Batticarne bifacciale in acciaio inossidabile resistente con manico ergonomico antiscivolo

Batticarne in acciaio inossidabile bifacciale per una lavorazione precisa della carne

Questo batticarne in acciaio inossidabile resistente è pensato sia per la cucina di casa che per quella professionale. Grazie alla testa bifacciale, ammorbidisce le fibre più dure e appiattisce i tagli in modo uniforme, garantendo una cottura più omogenea.

Caratteristiche e vantaggi

• Struttura in acciaio inossidabile: testa e manico in un unico pezzo di metallo offrono resistenza duratura per un uso quotidiano intenso.
• Testa bifacciale: il lato con rilievi piramidali rompe le fibre più dure, mentre il lato liscio appiattisce i tagli in modo uniforme.
• Manico ergonomico antiscivolo: l'impugnatura morbida riduce l'affaticamento della mano e garantisce un controllo saldo anche con le mani bagnate.
• Peso bilanciato: la distribuzione del peso ottimizza la leva e la forza trasmessa, richiedendo meno sforzo fisico.
• Facile da pulire: le superfici lisce in metallo e la giunzione sigillata con il manico evitano accumuli di residui e permettono il lavaggio in lavastoviglie.

Come si usa

Usa il lato con i rilievi piramidali per rompere le fibre dei tagli più duri, come lo scamone o la bavetta, favorendo un migliore assorbimento delle marinature. Usa il lato liscio per appiattire petti di pollo, vitello o maiale fino a uno spessore uniforme, oppure per sminuzzare noci, ghiaccio e cracker.

Specifiche

• Materiale: acciaio inossidabile con impugnatura antiscivolo
• Dimensioni: 9.17 × 3.31 × 1.97 in

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